A NOSSA PADARIA

SEJA BEM-VINDO!

QUEM SOMOS?

Somos artesãos de pão e um dos maiores produtores tradicionais da região de Mafra.

Há quase quatro décadas que levamos o sabor autêntico do Pão de Mafra, entre outros pães artesanais, a todo o país. Começámos por ser um negócio de família e, várias gerações depois, é com esse espírito que continuamos.

Valorizamos a tradição, a história e a cultura característica da região de Mafra.

E, sobretudo, valorizamos cada pão que sai dos nossos fornos até chegar a si.

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O QUE FAZEMOS?

Fazemos pão. E fazemo-lo como mais ninguém, pois temos nas mãos e na alma dos nossos padeiros as tradições e saberes de várias gerações.

O melhor pão faz-se compreendendo as matérias-primas e respeitando os tempos de levedura e de cozedura que a natureza exige, para conseguir o melhor e mais puro sabor.

O nosso pão é artesanal, feito com ingredientes naturais e com tempo. Orgulhamo-nos da nossa herança cultural e colocamos em cada fornada o nosso amor à arte de fazer pão.

AS NOSSAS ESPECIALIDADES

Descubra a nossa variedade de deliciosos pães, para todos os gostos e momentos.

FORMA DE MAFRA

Uma novidade na nossa gama de produtos. É um pão de forma feito de farinhas artesanais de trigo e centeio, com a mesma herança de sabor e tradição do Pão de Mafra.

PÃO DE MAFRA

É o nosso produto mais emblemático. O nosso Pão de Mafra é macio, levemente húmido por dentro, mas com uma côdea estaladiça por fora. É um pão feito com base nos saberes tradicionais da região de Mafra e na experiência de três gerações de padeiros.

FORMA DE AVEIA

A mais recente adição à familia Pão Real. Com 20% de aveia na sua composição, é um pão nutricionalmente muito equilibrado, com um elevado teor de fibra e de fácil digestão.

COMO FAZEMOS OS NOSSOS PÃES

O grande segredo do nosso pão é sabermos respeitar os tempos da natureza. Só assim se consegue um pão com características únicas, de sabor artesanal e qualidade comprovada.

MOAGEM ARTESANAL

Utilizamos farinhas de moleiro de elevada qualidade, provenientes de moagens artesanais com mós de pedra.

PÃO FEITO A MÃO

O nosso processo é artesanal e requer muita dedicação e paixão dos nossos padeiros. Cada pão que sai dos nossos fornos é único.

FORNOS DE ALVENARIA

O nosso pão é cozido em fornos tradicionais de lenha, desenhados e construídos segundo métodos artesanais característicos da zona de Mafra.

COMO SÃO FEITAS AS NOSSAS FARINHAS

Todas as nossas farinhas vem de pequenos produtores locais, da região de Mafra, que optam por manter as tradições locais e o respeito pelas matérias primas.

OS MELHORES CEREAIS

Na nossa farinha utilizamos uma mistura de cereais de diferentes produtores que fomos desenvolvendo ao longo do tempo. Só utilizando as melhores farinhas conseguimos o melhor produto final.

MÓS DE PEDRA

Todas as nossas farinhas são moídas de forma lenta através de mós de pedra. Só desta forma conseguimos preservar o valor nutricional do cereal e ter o melhor e mais puro sabor.

QUALIDADE NUTRICIONAL

As farinhas que utilizamos não são branqueadas e trazem todas as partes do grão, incluindo o gérmen do trigo, o que confere um sabor único ao pão. O gérmen do trigo é rico em vitaminas B1, B6, B9, vitamina E, fósforo e magnésio.

A NOSSA PROMESSA

Os nossos valores definem todos os nossos produtos e estão presentes em todos os passos da sua criação. Trabalhamos para que possa contar diariamente com o melhor pão à sua mesa. Não existem atalhos para se fazer um produto de qualidade.

SABOR GENUINO

Valorizamos o que é genuíno. Vasculhamos por entre receitas antigas e recuperamos o que de bom os nossos antepassados nos deixaram. O verdadeiro sabor requer tempo e esforço.

FRESCURA

Os nossos fornos trabalham todos os dias, para lhe levar pão fresco diariamente. Assim encontrará sempre pão fresco no seu ponto de venda habitual.

PÃO SAUDAVEL

Na concepção dos nosso produtos procuramos sempre obter  produtos equilibrado, saudável e naturais. A saúde dos nossos consumidores é uma prioridade para nós.

PREÇO JUSTO

Apostamos em produtos autênticos e de qualidade gourmet, mas acessíveis a todos. Um comercio justo não tem de ser sinonimo de preços altos.